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Animazioni e Laboratori
Laboratorio “Panel test degli oli d’oliva”
Mercoledì, 22 novembre 2023
- Ora:
10:00 - 11:30
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Stand 180 Pad. 7


Degustazione sensoriale guidata di quattro oli di oliva di qualità differenti con focus su colore, gusto e piccantezza. Queste analisi consentono di valutare le diverse qualità dell’olio, in funzione anche del collocamento del prodotto nelle varie fasce di prezzo e linee di vendita. 
I partecipanti saranno guidati nell’attività da un docente e due studenti ITS la cui durata è di circa 15/20 minuti.

Presso La Piazza dei Sogni - Stand Regione del Veneto"


Relatori presenti:

Elia Casagrande e alcuni studenti del secondo anno dell'ITS ACADEMY AGROALIMENTARE VENETO


Evento a cura di: