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Altri Eventi
From Cooks to Climate Champions: Laboratorio esperienziale per una cucina più green
Laboratorio di cucina progetto
Venerdì, 24 novembre 2023
- Ora:
15:00 - 16:30
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Stand 180 Pad. 7


Giulio Montresor, chef Enaip, guiderà un gruppo di studenti in un laboratorio che li porterà ad adottare scelte e comportamenti alimentari sostenibili, promuovendo una dieta che riduca l'impatto ambientale e combatta lo spreco alimentare. L’obiettivo è quello di sensibilizzare le persone  sul rapporto tra cibo e cambiamento climatico e di spiegare come gli chef possano guidare il cambiamento promuovendo diete a basse emissioni, nutrienti e accessibili a tutti.

 


Relatori presenti:

Giulio Montresor – Formatore ENAIP VENETO e gli studenti della scuola di formazione professionale di Isola della Scala settore Ristorazione


Evento a cura di: